- Можжевеловое масло
-
Можжевеловое масло
Можжевеловое масло — эфирное масло, содержится в ягодах можжевельника обыкновенного (Juniperus communis L.), произрастающего в Италии, Франции, Скандинавии, Югославии, Румынии, Германии, России.
Содержание
Свойства
Можжевеловое масло — бесцветная или жёлто-зелёная жидкость с хвойным запахом и жгучим вкусом. Растворимо в этаноле (1:0,5÷10 — 95%-м), бензилбензоате, диэтилфталате, растительных и минеральных маслах; нерастворимо в воде, глицерине и пропиленгликоле.
Эфирное
числоЛД50, г/кг 0,850 ÷ 0,900 1,4780 ÷ 1,4822 -22 ÷ +41 до 20 5 крысы (перорально),
кролики (накожно)Химический состав
В состав масла входят — α-пинен (70—80%), мирцен, (+)-лимонен, дипентен, α- и γ-терпинены, α- и β-фелландрены, терпинолен, (+)-сабинен, сабинол, сантен, β-пинен, камфен, 3-карен, α-туйен, гумулен, α- и β-кадинены, β-элемен, триклициклен, борнеол, ундеканон, борнилацетат и другие компоненты.
Получение
Получают из свежих и высушенных ягод можевельника путём отгонки с паром, выход масла зависит от времени сбора, места и условий произрастания, и составляет 0,22—2%.
Основные производители — Италия и Скандинавия.
Применение
Применяют в производстве кондитерских и ликёро-водочных изделий, а также как компонент лекарственных средств.
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9
Wikimedia Foundation. 2010.
Можжевеловое масло — (Ol. Juniperi, Wacholderbeeröl, Ess. de Genièvre, Juniper oil) прежде получалось сухой перегонкой обыкновенного можжевельника (Juniperus comm. и J. oxycedrus), a теперь получается исключительно водной перегонкой измельченных, раздавленных ягод… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МОЖЖЕВЕЛОВЫЕ ЯГОДЫ — МОЖЖЕВЕЛОВЫЕ ЯГОДЫ, Fructus, seu Вассае Juniperi (Ф VII), плоды вечнозеленого кустарника или деревца можжевельника обыкновенного, Juniperus communis L. сем, кипарисовых (Cupressineae), произрастающего по всей Европе, в средней и северной Азии.… … Большая медицинская энциклопедия
Эфирные масла* — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Эфирные масла — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
АНТИСЕПТИКА И АСЕПТИКА — (от греч. anti против, а отриц. част, и sepsis гниение), противогнилостный и безгнилостный способы борьбы с инфекцией ран. Оба метода имеют цель обеззаразить все, входящее в соприкосновение с раной, и, по возможности, самую рану. Строго… … Большая медицинская энциклопедия
Язь — Leuciscus (L.) Это, бесспорно, одна из наиболее известных рыб. Язь легко отличается своим толстым телом, довольно широкой, укороченной головой, маленьким косым ртом и цветом плавников. Всего более походит он на голавля, но у… … Жизнь и ловля пресноводных рыб
Можжевельник — Можж … Википедия
Триба можжевельниковые (Junipereae) — Род можжевельник (Juniperus), как правило, представлен небольшими вечнозелеными деревьями (высотой до 10 12 м, реже до 20 30 м) или кустарниками, иногда стелющимися. Для рода характерно, что листья у всех молодых растений игловидные, а у… … Биологическая энциклопедия
Красная Поляна (бальзам) — Бальзам «Красная Поляна» 0.7 Бальзам «Красная Поляна» 0.25 Бальзам «Красная Поляна» тёмно коричневый крепкий бальзам (45 градусов) с полным, слегка жгучим, с горчинкой вкусом и сложным, гармоничным, с пряными и цитрусовыми тонами ароматом, родом… … Википедия
Красная поляна (бальзам) — Бальзам «Красная Поляна» 0.7 Бальзам «Красная Поляна» 0.25 Бальзам «Красная Поляна» тёмно коричневый крепкий бальзам (45 градусов) с полным, слегка жгучим, с горчинкой вкусом и сложным, гармоничным, с пряными и цитрусовыми тонами ароматом, родом… … Википедия