Голубика высокорослая

? Вакциниум
Голубика высокорослая: взрослый куст
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Верескоцветные Семейство: Вересковые Подсемейство: Вакциниевые Триба: Вакциниевые Род: Вакциниум Подрод: Вакциниум Секция: Cyanococcus Вид: Голубика высокорослая, Голубика высокая, или Вакциниум щитковый
Латинское название
Vaccinium corymbosum L. (1753)
Синонимы[1]
Cyanococcus corymbosus (L.) Rydb. (1931) Cyanococcus cuthbertii Small (1933) Vaccinium constablaei A.Gray (1842) Vaccinium corymbosum var. albiflorum (Hook.) Fernald (1949) Vaccinium corymbosum var. glabrum A.Gray (1856)
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 23573 NCBI 69266

Голубика высокорослая^[2][3], или Голубика высокая^[4], или Ягодник щитковый^[3] (лат. Vaccinium corymbosum) — вид листопадных кустарников из рода Вакциниум семейства Вересковые (Ericaceae). Происходит из Северной Америки. Растение выращивают как плодовое (ради съедобных ягод), а также как декоративное.

Название

В русскоязычной литературе это растение встречается под очень многими названиями. Некоторые из них образованы от научного (латинского) названия, Vaccinium corymbosum, — «вакциниум щитковый»^[3], «голубика щитковая»^[5], «черника щитковая»^[5], «ягодник щитковый» (corymbosum — «щитковый»; «вакциниум» — транслитерация названия рода, «ягодник» — калька этого названия, «голубика» и «черника» — нередко используемые родовые названия для всех видов рода вакциниум). Другие применяемые названия — «голубика высокая»^[4], «голубика высокорослая»^[2][3], «черника высокая», «черника высокорослая»^[6] — являются переводами английского общеупотребительного названия этого растения (highbush blueberry; следует учитывать, что английское слово blueberry может быть переведено на русский язык и как «черника», и как «брусника», и как «голубика»^[7]). Встречаются названия, связанные с происхождением данного вида — «голубика американская», «голубика канадская»^[6], «черника американская»^[5]. Встречаются также названия «голубика древовидная»^[5], «голубика садовая», «черника садовая», «черничное дерево»^[5].

В Финляндии, Швеции, Польше и некоторых других странах, в которых возделываются окультуренные сорта Vaccinium corymbosum, саженцы нередко продаются под названием «кустовая черника» (фин. pensasmustikka)^[8].

Распространение в природе

Растение родом из Северной Америки, в природе растёт в болотистых местах, в густых лесных чащах. Естественный ареал вида — восток Канады (провинции Нью-Брансуик, Новая Шотландия, Онтарио, Квебек) и восточная часть США (от штата Мэн на севере до Южной Каролины и Алабамы на юге и Висконсина на западе)^[9].

Цветки

Плоды

Осенняя раскраска листвы

Биологическое описание

Голубика высокорослая — многолетний, листопадный кустарник высотой и диаметром кроны около 2 м^[3] (по другим данным — до 4 м).

Корневая система мочковатая, густо разветвленная, располагается в слое почвы глубиной 40 см, не имеет корневых волосков. Питается с помощью эндофитной микоризы. Корни начинают рост весной, когда температура почвы достигает 5 °С, что часто совпадает с набуханием почек. Корень растет до конца весны, а затем его рост прекращается. Осенью рост корней возобновляется в период от сбора урожая до листопада, пока температура не понизится до 5 °С.

Ветви в диаметре 3-4 см и более, сильно разветвленные, крепкие.Стебли прямые, ежегодно удлиняются за счет новых верхушечных побегов. С течением времени более старые побеги отмирают и заменяются более молодыми, отрастающими от корневой шейки. Не образует подземных побегов и не разрастаются корневищами. Молодые побеги слегка ребристые, блестящие или матовые. Окраска их варьирует от ярко-зеленой до светло-коричневой. Вегетативный рост начинается весной с набухания почек. За сезон побеги могут иметь от одной до нескольких волн роста. В первый период роста побеги растут очень быстро, затем рост прекращается, а верхушечные почки становятся недоразвитыми. Через 1-2 недели верхушечная почка снова продолжает расти.

В середине лета несколько почек на конце нового побега формируются в цветковые. Формирование почек начинается от верхушки побега и продолжается книзу. Цветковые почки сферической формы, намного крупнее ростовых, количество их на одном побеге не превышает 4. как правило, цветковой всегда является 1 верхушечная почка и 1-3 боковых, каждая из которых содержит от 5 до 10 потенциальных цветков. Ростовые почки мелкие, продолговатые, остроконечные, расположены по всей длине побегов и в пазухах листьев.

Листья простые, крупные,эллиптические или овальные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, прилегающие, на коротких черешках, длиной до 8 см, шириной - 4 см, с цельными краями или зубчатые; молодые листья — ярко-зелёные, осенью листва приобретает алый цвет^[3].

Цветет в мае. Кистевидные соцветия расположены на концах побегов. Верхушечные грозди открываются раньше, чем боковые. Бутоны розовато-белые. Цветки колокольчатые, с 4-5 отогнутыми зубцами, белые или бледно-розовые, длиной до 1 см, с двойным околоцветником. Венчик сростнолепестный. В среднем в кистях 8-10 цветков. Опыление происходит с помощью насекомых.

Плоды — сочные светло-голубые, голубые или тёмно-голубые ягоды с сизым налетом диаметром до 2,5 см, содержащие мелкие семена. По форме они бывают округлые, иногда пятигранные, сплюснутые. У созревших плодов сохраняется чашечка. Как и для других видов вакциниума, для голубики высокорослой характерна эндозоохория — такое распространение семян, при котором животные (в случае данного вида — птицы и млекопитающие, в том числе медведи) поедают плоды целиком, а находящиеся внутри них семена, проходя через пищеварительный тракт, оказываются снаружи вместе с экскрементами.

Вкус плодов — характерный вкус черники, но более сладкий (у окультуренных сортов). Мякоть белая, плотная или средней плотности, ягоды не пачкают руки характерным для черники образом. С куста можно собрать до 10 литров ягод^[10].

Использование и культивирование

Голубику высокорослую выращивают как на приусадебных участках, так и на промышленных плантациях ради тёмно-синих плодов, которые съедобны как в свежем, так и в переработанном виде. Урожайность на родине растения, в Северной Америке, достигает 10 кг с куста, в условиях Подмосковья — 3 кг с куста. Промышленные плантации этого вида в настоящее время имеются в США, Западной Европе, Австралии и Новой Зеландии^[11].

Ягода стремительно вытесняет дикую чернику с рынка в Скандинавии^[8].

Ягоды находят и медицинское применение, поскольку обладают высокими антиоксидантными свойствами. В лечебных целях их использовало местное население ещё в доколумбову эпоху.

Выращивают этот вид вакциниума и как декоративное растение. Особенно красиво растение выглядит осенью, когда листья становятся красными.

Сорта

Имеется большое число культурных сортов, ассортимент меняется с каждым годом^[8]; среди них^[3]:

• Vaccinium corymbosum ‘Blueray’ — сорт, отличающийся сочными сладкими ягодами;
• Vaccinium corymbosum ‘Earliblue’ — сильный высокий сорт, отличающийся очень крупными ягодами.

Агротехника

Необходимо, чтобы почва была дренированная, кислая, с высоким содержанием гумуса и с хорошей воздухопроницаемостью. Лучшее месторасположение для растения — хорошо прогреваемый светлый участок^[5]. Размножение — семенами, а также полуодревесневшими черенками. Морозостойкость высокая. Сухие и загущённые ветви вырезают в конце зимы^[11][12].

Классификация

Таксономическое положение

Вид Vaccinium corymbosum входит в секцию Cyanococcus типового подрода рода Вакциниум. Из известных видов в эту же секцию входит Голубика узколистная (Vaccinium angustifolium)^[9].

Таксономическая схема

отдел Цветковые, или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II)

порядок Верескоцветные

ещё 44 порядка цветковых растений, из которых к верескоцветным наиболее близки Гераниецветные, Кизилоцветные, Кроссосомоцветные и Миртоцветные

семейство Вересковые

ещё 25 семейств, в том числе Актинидиевые, Бальзаминовые, Первоцветные, Сапотовые, Чайные и Эбеновые

род Вакциниум

ещё более ста родов, из которых в одно подсемейство с вакциниумом входят Агапетес, Гаультерия, Зеновия, Кавендишия, Пиерис, Подбел, Хамедафне.

подрод Вакциниум

подрод Клюква

секция Cyanococcus

ещё около двадцати секций, в том числе Batodendron (вид Vaccinium arboreum…), Hemimyrtillus (Vaccinium arctostaphylos, Vaccinium cylindraceum…), Myrtillus (черника обыкновенная, красника…), Vaccinium (голубика обыкновенная…), Vitis-idaea (брусника…)

Голубика высокорослая, Vaccinium angustifolium и другие виды

Интересные факты

Голубика высокорослая — официальный символ штата Нью-Джерси.

Примечания

1. ↑ По данным сайта Catalogue of life (англ.)  (Проверено 2 мая 2009)
2. ↑ ^{1 2} Название «голубика высокорослая» используется в названии следующей статьи:
   

   Кобразова В. С. Эффективность применения препарата «Оксидат торфа с микроэлементами» на голубике высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) / В. С. Кобразова, Н. Б. Павловский, Н. В. Войнило // Теоретические и прикладные аспекты рационального использования и воспроизводства недревесной продукции леса : материалы Международной научно-практической конференции (Гомель, 10—12 сентября 2008 г.). — Гомель, 2008. — С. 242—245. — УДК 634.737 631.878 (476)

3. ↑ ^{1 2 3 4 5 6 7} Род Vaccinium // Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 911. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8
4. ↑ ^{1 2} Название «голубика высокая» используется в названии следующей статьи:
   

   Решетников В. Н. Некоторые аспекты микроклонального размножения голубики высокой и брусники обыкновенной / В. Н. Решетников, Т. В. Антипова, В. Л. Филипеня // Плодоводство : научные труды. — Самохваловичи, 2007. — Т. 19. — С. 209—215. — УДК 634.73 631.53 (476)

5. ↑ ^{1 2 3 4 5 6} Голубика высокорослая на сайте Gardenia.Ru  (Проверено 31 августа 2010)
6. ↑ ^{1 2} Дмитриева Л. Голубика канадская (черника высокорослая) // Нескучный Сад : журнал. — май 2006. — № 5.
7. ↑ Большой англо-русский словарь: в 2-х т. Ок. 150 000 слов / Сост. Н. Н. Амосова, Ю. Д. Апресян, И. Р. Гальперин и др.; Под общ. рук. И. Р. Гальперина. — 3-е изд., стереотип. — М.: Русский язык, 1979. — Т. 1. A — L. — С. 170. — 824 с. — 135 000 экз.
8. ↑ ^{1 2 3} Pensasmustikka hurmaa… (см. раздел Ссылки).
9. ↑ ^{1 2} По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
10. ↑ Pensasmustikka // Статья на сайте Biolan.fi (общая информация о растении, агротехника, описание сортов): [1], [2], [3], [4] (фин.)  (Проверено 31 августа 2010)
11. ↑ ^{1 2} Тюриков Е. А. Брусничные: старт в новое столетие // Сад и огород : журнал. — М., 2000. — № 3 (44). — С. 30—31.
12. ↑ Хессайон Д. Г. Всё о декоративноцветущих кустарниках = The flowering shrub expert / Пер. с англ. О. И. Романовой. — Изд. 2-е, исправленное. — М.: Кладезь-Букс, 2007. — С. 103. — 128 с. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-93395-249-7

Литература

• Кожевников Ю. П. Семейство вересковые (Ericaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. — С. 88—95. — 300 000 экз.

Курлович Т.В. Клюква, Голубика, Брусника: Пособие для садоводов любителей. - М.: Издательство "Ниола-Пресс"; Издательский дом "ЮНИОН-паблик", 2007. - 200 с.

Ссылки

• Информация на сайте Blueberry.net.ua - Все о голубике: свойства, история культуры, рецепты, особенности выращивания и ухода.
• Голубика высокорослая: информация на сайте GRIN (англ.)  (Проверено 2 мая 2009)
• Голубика высокорослая на сайте USDA NRCS (англ.)  (Проверено 2 мая 2009)
• Pensasmustikka hurmaa (Vaccinium corymbosum) // Статья на сайте Puutarha.net (общая информация о растении, агротехника, описание сортов) (фин.)  (Проверено 31 августа 2010)
• Pensasmustikka ei ole löytänyt suomalaisten pakastimiin // Статья на новостном сайте YLE Tampere (фин.)  (Проверено 31 августа 2010)
• Список сортов 2010 года (фин.)

Виды рода Вакциниум

класс Двудольные • порядок Верескоцветные • семейство Вересковые •• Брусника • Вакциниум древовидный • Вакциниум монетчатый • Вакциниум овальнолистный • Вакциниум превосходный • Вакциниум рассечённый • Вакциниум сетчатый • Вакциниум сизо-белый • Вакциниум цилиндрический • Вакциниум щитковый • Вакциниум яйцевидный • Голубика • Голубика высокорослая • Голубика обыкновенная • Голубика узколистная • Гонобобель • Клюква • Клюква крупноплодная • Клюква обыкновенная • Красника • Черника • Черника кавказская • Черника лавролистная • Черника миртолистная • Черника обыкновенная • Черника тычиночная • Черника черёмухолистная •• •• Vaccinium angustifolium • arboreum • arctostaphylos • corymbosum • cylindraceum • glaucoalbum • laurifolium • macrocarpon • myrtillus • ovatum • oxycoccos • nummularia • padifolium • praestans • reticulatum • stamineum • uliginosum • vacciniaceum • vitis-idaea •• См. также Список таксонов рода Вакциниум