Пансит

Пансит с кальмарами

Пансит (тагальск. pancit) — национальное филиппинское блюдо, жареная рисовая лапша с мясом, морепродуктами, овощами и так далее.

Известно множество разновидностей пансита:

• Alanganin
• Cabagan
• Batil Patong
• Bato
• Bihongundoy
• Canton
• Estacion
• Habhab
• Luglog
• Malabon
• Molo
• Miki
• Míki-Bíhon Guisado
• Moròng
• Palabok
• Sotanghon

и т. д.

Интересные факты

В романе Хосе Рисаля «Флибустьеры» пансит является метафорой филиппинского правительства времён испанского владычества на Филиппинах.

Ссылки

• Пансит в словаре по Филиппинам

Для улучшения этой статьи желательно?: Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение). Поставить правильное ударение. Проставив сноски, внести более точные указания на источники.