Полковник Сандерс

Гарланд «Полковник» Сандерс
англ. Harland “Colonel” Sanders
Род деятельности:	Ресторатор
Дата рождения:	9 сентября 1890(1890-09-09)
Место рождения:	Хенривилл, Индиана, США
Гражданство:	Американец
Дата смерти:	16 декабря 1980(1980-12-16) (90 лет)
Место смерти:	Луисвилл, Кентукки, США
Отец:	Wilbur David Sanders[1]
Мать:	Margaret Ann Sanders (nee Dunlevy)[1]
Супруга:	Josephine King (развод) Claudia Price[2]
Дети:	Margaret Sanders Brandon Sanders Grant Sanders Mildred Sanders[2]

У этого термина существуют и другие значения, см. Сандерс.

Гарланд Дэвид Сандерс (англ. Harland David Sanders), более известный как Полковник Сандерс (англ. Colonel Sanders) (9 сентября 1890 — 16 декабря 1980), — основатель сети ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken («Жареный цыплёнок из Кентукки», KFC), фирменным рецептом которых являются куски жареной в кляре курицы, приправленной смесью ароматических трав и специй. Его стилизованный портрет традиционно изображается на всех ресторанах его сети и на фирменных упаковках.

Ранняя жизнь и карьера

Гарланд Сандерс в возрасте 20

Сандерс родился в пресвитерианской семье в городке Хенривилл штата Индиана. Его отец Вильбур Девид Сандерс умер, когда Гарланду было шесть лет и, так как его мать работала, мальчик отвечал за приготовление еды в доме. Он бросил школу в седьмом классе. Когда его мать снова вышла замуж, он ушёл из дома, потому что отчим бил его. Сандерс подделал дату рождения и пошёл добровольцем в армию США в возрасте 16 лет. Он отслужил весь срок и закончил свою службу на Кубе. В течение своих ранних лет Сандерсу пришлось работать во многих местах: на пароходе, страховым агентом, пожарным на железной дороге, фермером. У него был сын (умер в раннем возрасте) и две дочери Маргарет и Милдред.

В возрасте 40 лет Сандерс начал готовить блюда из курицы, а также другие рецепты, для тех, кто останавливался на его заправочной станции в Корбине, штат Кентукки. В то время он не имел собственного ресторана, поэтому его клиентами, в основном, были жители близлежащих кварталов. Однако его местная популярность росла, и вскоре Сандерс переместился в мотель с рестораном на 142 места, позже ставший «Кафе и музеем Гарольда Сандерса». В течение следующих девяти лет он придумывал и улучшал свой «секретный рецепт» жарки курицы под давлением, благодаря которому курица жарится быстрее чем в сковороде. В 1935 году Сандерс получил почётный титул «Полковник Кентукки» из рук губернатора Руби Лафона, а в 1950-м во второй раз от губернатора Лоренса Везерби.

Около 1950 года Сандерс начал создавать свой особый имидж, отращивать свои фирменные усы и бородку и носить аристократический белый костюм с галстуком-ленточкой. Он не надевал ничего другого в публичных местах в течение последних 20 лет жизни, чередуя тёплый шерстяной костюм зимой и лёгкий хлопковый — летом.

Когда Сандерсу исполнилось 65, его ресторан стал терпеть убытки из-за открытия новой межштатной автомагистрали I-75, сократившей число посетителей. Он снял деньги со своего фонда социального страхования и начал обходить потенциальных франчайзи. Такой подход оказался успешным и менее чем через 10 лет (в 1964 году) Сандерс продал KFC Corporation за 2 млн долларов компании кентуккийских бизнесменов, возглавляемую Джоном Брауном. Сделка не включала канадские рестораны. В 1965 году Сандерс переехал в Мосисодже, Онтарио, чтобы контролировать свои канадские франшизы, и продолжал собирать новые. В 1973 году он судился корпорацией Хьюблайн (материнской компанией KFC) из-за неправильного использования его имиджа при продвижении товаров, которые он не разрабатывал. В 1979 году Хьюблайн безуспешно судилась с Сандерсом за клевету когда он публично назвал их подливку «илом со вкусом обойного клея».

Смерть

Могила Сандерса в Луисвилле

Сандерс умер в Луисвилле, штат Кентукки, от воспаления лёгких 16 декабря 1980 года. Он был болен острой формой лейкемии, обнаруженной ранее в июне того же года. Сандерс был похоронен в своём знаменитом белом костюме с тонким чёрным галстуком.

Полковник Сандерс в массовой культуре

Псевдоним Сандерса был обыгран в пародийном фильме Мэла Брукса «Космические яйца», где одного из отрицательных персонажей зовут Полковник Сандурз.

Полковник Сандерс появляется в романе японского писателя Харуки Мураками «Кафка на пляже».

Пластиковая статуя Полковника, стоявшая перед рестораном в предместьях Токио, участвовала в событиях, приведших к возникновению поверья о «проклятии Полковника» среди болельщиков японской бейсбольной команды «Хансинские Тигры» (яп. 阪神タイガース): во время празднования победы в «Нихон Сирийзу», финале чемпионата страны, в 1985 году статуя была скинута с моста в реку. Последовавшие неудачи команды (с тех пор она ни разу не выигрывала чемпионат) объясняются местью статуи: «Тигры» обречены на поражение, пока она не будет найдена.

Упоминается в третьей серии 14 сезона мультсериала «Южный парк», где Картман заключает соглашение с Полковником на подпольную поставку продукции KFC в город Саус Парк после законодательного запрещения KFC в штате. Также упоминается в третьей серии 9 сезона, где Полковник якобы является помощником Картмана в агентстве талантов.

В сериале «Клиника» одного из врачей все называют Полковник, ссылаясь на то, что он похож на Полковника из KFC.

В телесериале Ясновидец/Psych (Сезон 4, Серия 7 «Повышенное затухание звука») во время диалога главных героев, Шона Спенсера и Бёртона Гастера (Гаса), Полковник Сандерс упоминается, как «взрослый мужчина, у которого нет чёрного костюма», наряду с вымышленным персонажем комиксов Джокером и киноактёром Мэттью Макконехи.

В 21-й серии 3-го сезона сериала «Друзья», когда один из главных героев Росс пытается надеть нелепый белоснежный костюм на съёмку телепередачи, его сестра Моника в шутку говорит, что костюм ей нравится на брате даже больше, чем на полковнике Сэндерсе. В результате Росс обижается.

Во втором сезоне мультсериала Гриффины Питер Гриффин настойчиво требует у продавца KFC позвать ему полковника Сандерса, на что тот ему отвечает, что полковник умер, Питер в это не может поверить …

В компьютерной игре Call of Duty: Modern Warfare 2 есть достижение «Полковник Сандерсон», заключающееся в том, что надо убить двадцать куриц(цыплят) за 10 секунд. Игра слов в том, что фамилия главного героя — Сандерсон.

В кинофильме «Все или ничего» («The longest yard») герой Адама Сэндлера в шутку называет делового партнера начальника тюрьмы — «..полковник Сандерс и его цыплята..», за сходство того с самим полковником.

В клипе Moby «Disco Lies» за персонажем, похожим на полковника Сандерса, гоняется цыпленок-мутант.

В книге Курта Воннегута «Завтрак для чемпионов» Двейн Гувер думает, что его любовница хочет, чтобы он подарил ему лицензию на забегаловку, — хочет продавать жареную курятину, приготовленную по рецепту полковника Сандерса из Кентукки.

В 10-й серии 14-го сезона мультсериала Симпсоны Pray Anything Гомер считает, что Полковник Сандерс кормит Бога жареными куриными крылышками. В конце серии Полковника показывают в компании Будды и Бога сидящих на облаке (в русском переводе полковника Сандерса по непонятным причинам назвали Рональдом Макдональдом, и по тексту он кормил Господа гамбургерами, а не крылышкамии в кляре) .

В первой арке аниме-сериала Когда плачут цикады весь кошмар истории начался именно с того, что Рена пыталась откопать на свалке куклу Кента-куна (Полковника Сандерса), которая ставится перед входом в KFC. Скорее всего это есть отражение вполне реальной истории с «проклятием Полковника» в Токио.

В фильме Кэмерона Кроу «Элизабеттаун», когда Клер показывает Дрю достопримечательности Луисвилля, одной из них выступает могила Полковника Сандерса, на которой вместо цветов возложены соусы из ресторана. При этом она называет его Джим Моррисон штата Кентукки.

Примечания

1. ↑ ^{1 2} Harlan Sander's Family Tree. www.genealogy.com. Архивировано из первоисточника 19 февраля 2012.
2. ↑ ^{1 2} Colonel Sanders. www.nndb.com

21 сезон 2 серия симпсонов. присутствует в ряду исторических личностей, таких как: Св. Пётр, Джек Потрошитель, Шарлеман и др., как человек знавший какую-то тайну. 14:00 минут 4 сезон "Breaking Bad". Полковник Сандерс часто упоминается при обсуждении расследования дела о подпольной мет-лаборатории. Параллель с главным боссом- Гусом Фрином - владельцем сети закусочных "Los Pollos Hermanos" ("Братья-цыплята").

Литература

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Fried Tender. ASIN B000JWMI9U.
• Pearce, John, The Colonel (1982) ISBN 0-385-18122-1
• Kleber, John J. et al. The Kentucky Encyclopedia. — Lexington, KY: University of Kentucky Press, 1992. — ISBN ISBN 0-8131-1772-0

Ссылки

• Claudia Sanders' Dinner House (ресторан, который Сандерс открыл после продажи KFC)
• Полковник Сандерс на Google Maps