- Чугунок
-
Чугу́н — крупный сосуд, горшок из чугуна округлой формы для тушения и варки в русской печи. Особенностью чугуна является его форма — зауженный к низу и расширяющийся к вершине. Объем разный — от 9 до 1,5 литров. Из за специфической формы использовать чугуны при приготовлении пищи на газовой или электрической плите не удобны.
Чугун небольшой вместительности — чугунок.
Несмотря на кажущуюся древность этого вида посуды чугунки появились и получили широкое распространение лишь в самом конце 19, начале 20 веков. В первой трети 20 века начали производиться чугунки с эмалевыми покрытими. Чугуны производимые в 20 веке как правило имели клеймо завода производителя с указанием объема в литрах.
Ставятся в печь с помощью ухвата. Под каждый размер чугунка был свой ухват.См. также
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.